龙腾小说网 - 言情小说 - 未来饭馆经营日记在线阅读 - 分卷阅读11

分卷阅读11

    ,想了一下,魏白安决定做一道醋溜土豆丝,作为今晚的下饭菜。

011

魏白安的厨房调料礼包里面虽然没有鲜辣椒,但是却有着各种各种各样可以用来调味的干辣椒,辣椒粉,辣椒油等。

虽然做醋溜土豆丝,用的新鲜rou厚的青红椒比较多,但是只使用干辣椒,也不是不可以。

魏白安从冰箱中取出所需要的食材,其实也没有啥,也就是一个差不多一斤重的土豆还有一根小细葱而已。

将这些拿到案板旁边,正准备做饭的魏白安突然想起了一件事情,之前系统提过自己可以用直播来为自己的饭馆招揽顾客,提升人气,她为什么不去试试。

魏白安将手擦干,去了楼上自己的卧室,将之前女孩购买的直播设备拿了下来。

女孩当初购买了很多直播设备,不仅仅有室内直播的拍摄装备,还有一些可以进行室外拍摄的设备。

这是一个魏白安没见过的摄影机,非常的轻便,使用起来也很方便,它的外形是一个手掌大小的正方形,每个方位都安装了镜头。

不仅可以智能的漂浮在空中,录制人像或者景物,而且还可以虚拟投屏出直播页面的评论信息和显示自己的小窗口,女孩之前曾经用这个东西在户外直播拍过外景。

魏白安通过cao作这个智能投影出来的虚拟屏幕,打开了直播界面,并给自己这一次的直播内容编辑了一个标题,然后开始直播。

她的直播标题非常的简单,其实只有一句话。

直播间的账号名字就叫做白安,她的粉丝为一直亲切的称呼她为安安,只是刚才魏白安打开直播的时候,顺便看了一眼这个直播账号的粉丝,还不到一千人。

比女孩魏白安之前退播的时候,粉丝要少了将近一半,大概是最近一段时间没有直播,粉丝也掉的差不多了。

魏白安望着空中镜头跟随着自己回到了厨房中的案板旁,也没有管是否有人进入直播间,就低头开始做菜了。

她今天要做的菜是醋溜土豆丝,土豆当然是今天的主角,作为一个饭馆,厨房中的用具当然不会少,她从一旁的工具架上,取下一个削皮刀,将手中一斤重的黄土豆去了皮。

魏白安刚开启直播不久,这个号上的一些老粉,就进入了白安的直播间,还有一部分粉丝,其实他们本来没有什么兴趣看白安的直播。

毕竟平台上还有那么多有意思的直播,而白安的直播也越来越无聊了,然而今天的直播标题,却让这些本来让魏白安躺列的粉丝们,突然有了想要进去看看的冲动。

今天的晚饭做醋溜土豆丝?

醋溜土豆丝,虽然他们并没有听说过这一道菜,也没有吃过,但是却知道,像土豆这种食物是少数穷人才会吃的东西,魏白安居然要直播做这种东西,是疯了吧。

水月星球,能食用起营养液的人类占大多数,所以这些人一直都很看不起这些只能吃普通饭菜,体质差的穷人们,没想到,居然有人直播做这些东西。

直播做饭,全平台,估计也没有一个人吧。

魏白安这是疯了吧?

谁会那么无聊看人吃这种廉价的东西,还不如平台上那些试喝各种口味的营养液直播有意思。

包括一些被标题吸引进来的路人们,也是这么想的。

这群人虽然内心吐槽着,但是慢慢的就忘记了自己就是被这么无聊的标题吸引进来的,如今还饶有兴趣都看起了魏白安做起了菜。

直播间中。

——安安今天的直播标题是不是有什么问题。

——我还以为我看错了,草(一种植物),这个大美女居然真的是在直播做菜。

——主播不聊天?

——爱看看,不看都滚。

——我觉得挺有意思的,天天喝营养液,还从来没有看过人做菜呢。

魏白安此时正在用刀切土豆丝,虽然一旁的厨房工具架上有刨丝刀这种方便快捷的东西,但是魏白安并不想用。

刨丝刀虽然好用,但是做这道菜需要特别细的土豆丝,而最小号的刨丝刀,因为刀口处的缝隙过窄,刨出来的土豆丝很多都是断的,十分影响整道菜的完整度。

而且作为一个厨修,魏白安非常享受独自一个人切菜的过程,她觉得这是一种另类的享受。

她左手按住椭圆形的黄土豆,将土豆切成一个个薄片,然后朝着一个方向摊平码好。

咔咔咔咔,菜刀快速的在菜板上移动,左手也跟着菜刀的移动而移动,根本看不清楚什么时候刀起,什么时候刀落,只能看见一道虚影。

魏白安此时正在用这个正方形小设备直播,切菜的这段视频,很快的就引起了一大堆人的讨论。

——6666,这刀法快的一批,真的是在切菜吗?

——emmm,确定是在做菜而不是练刀法?

——安安小心切到手。

——真的为主播捏了一把汗。

——太厉害了吧,土豆丝切到好细啊,我的手可能是一双假手吧。

不过几十秒,一斤重的土豆细丝就已经切好了,魏白安将土豆丝放到一旁的清水之中,这一根根土豆丝细长均匀,堆砌在水盆中,特别的漂亮。

魏白安用着流动的清水将土豆丝身上的淀粉洗干净,最后在浸泡土豆丝的盆里倒入几滴醋。

用清水将表面淀粉洗干净是为了待会儿炒的时候,土豆丝不会因为表面的淀粉加热后变得粘稠,而粘在一起,或者粘在锅底变糊,影响卖相。

而滴入醋的原因是为了后面炒制的时候,土豆丝的口感更加的脆爽一些。

将土豆处理完,魏白安又切了点儿葱花,斜刀将火红的干辣椒切成长长的菱角形状。

起锅,开火,倒油。

油热之后,改成小火,放入十几颗花椒慢慢炸出香味,之后挑出花椒不用。

锅中的油此时嗐残留着花椒的香味,下入葱花,红辣椒,锅铲轻轻铲动,炒出香味之后转大火倒入刚刚沥干水份的细长土豆丝,快速翻炒。

最后放盐,香醋,少量的白砂糖调味,就可以把菜盛出锅。

这一道菜,炒制的步骤非常的简单,但是火候又非常重要,土豆丝炒的太过熟会断掉,太生又不能吃,只有把握好火候,才能吃到酸甜爽口的醋溜土豆丝。

而魏白安刚才一直没有关注直播间的动态,专心做菜,此时才有空去关注直播间的评论。

012

——这个就是醋溜土豆丝吗?为什么颜色看起来这么诱人。

——一直吃营养液的我,居然望着一盘普通的饭菜,泪水不争气从嘴中流了下来。

——我们家是普通家庭,只能偶尔吃营养液,大多数时候吃的是