龙腾小说网 - 言情小说 - 九零之美味人生在线阅读 - 分卷阅读209

分卷阅读209

    ,十三纬路顺达大厦的火锅店正式开门纳客,起名叫犇牛火锅,犇同奔,今年是又牛年,奔跑的红牛,活力满满。

川渝火锅现在普及度不高,娥姐在开业之前,跟甄珍商量了一下,花钱在电视台的生活频道连做了一个礼拜广告,开业头一周有优惠,进店消费,全单打八折。

有线电视现在的受众很广,广告的效果很不错,火锅店开业的消息被广而告之。

在家吃了一个春节的饭,炒菜什么的都吃腻了,不差钱又喜欢新奇事物的人全都找上门来。

牛油火锅味道重,进了门的顾客一下子就被又麻又辣的香味所俘获,再看站在大厅里招待的服务员,一水的大哥、大姐,平均年龄能有四十了。开饭店的谁不喜欢用年轻漂亮的服务员,这家店可真够特立独行的。

别看大哥、大姐年纪大,服务一点都不糙,对自家的菜品如数家珍,点单时主动建议根据人数增减菜量,介绍特色食物,问明忌口有无。

上菜特别快,有些人第一次吃鸭肠、牛杂,服务人员会主动示范烫这些菜品的技巧,年龄大有年龄大的好,没有年轻人的毛躁,服务既周到又亲切。

服务一流,火锅的味道更是一流。邢大诗人经过这么多天的练习,炒制火锅底料越来越娴熟,牛油、盐糖、辣椒、麻椒、其他香料的比例控制得丝毫不差。

要想火锅味道好,锅底至关重要,犇牛赢在了第一步。

“各取腹所需,各吃口所长”。火锅丰俭由人,有人喜食rou,肥牛香,背柳嫩,吃够了烫的牛rou,还可以来点炸得外酥里嫩的小酥rou换换口味;有人喜欢下水的口味多元,牛肚脆韧,鸭肠脆生,脆出不同的口感;有人喜欢鱼的鲜,鱼rou、鱼片,多多益善;爱吃青菜和豆腐的,店里有甄珍专门跟给她供应豆腐的老张师傅研制的腐皮、豆花、千张,各种豆腐形态应有尽有,总有你喜欢的一种。

一楼价格亲民,二楼包间满足高消费食客的私密要求,不光有火锅,犇牛的鱼子酱很快在省城高消费群体里打开知名度。

舌尖抵至上颚,将鱼子轻轻碾碎,先让鱼卵的香味充斥口腔,灌一口口感微酸的香槟酒,随着香槟中的气泡在口中炸开,一种复合的味道,腥、酸、咸层层叠叠在口中绽放,最后汇成一道余韵悠长的甜。

鱼子酱贵有贵的道理,绝对是物有所值的味觉之旅。

红艳艳的汤底在锅中翻滚,“一热当之鲜”,犇牛开业首日赢得满堂红。

从服务员里挑出两个曾经有车间管理经验的大姐,一个负责楼上包间、一个负责后厨,娥姐坐镇大堂调度指挥,开业人多,大家各就各位,虽忙,但井然有序。

甄珍并没有主动下场cao持,爱吃鲅鱼馅饺子的冯大才子没有食言,给她定制了几个管理方案,甄珍从中挑出最满意的一个,绩效管理模型。

从组建团队开始,制定计划、计划执行、监督到激励,按照管理模型来执行,以后摊子肯定会越铺越大,这家火锅店就作为她实验管理思路的一个实验项目。

营业额做大,才会实现老板和员工的共同富裕。

这种管理方法很新鲜,无论是作为经理的娥姐还是那些被招聘为服务员的下岗职工,工作积极性都很高。

说白了,工作为了什么?在家躺着不好吗?出来工作不就是为了挣钱。

店里效益好,他们的绩效工资就高,吃工作餐时,有个老大哥对甄珍说,“你这个老板好,不开空头支票,不打鸡血,我一定好好干,为了我儿子的大学学费,必须拼了。”

“谁又不是呢?”娥姐喝了口水,“为我儿子的择校费,我要把咱这家店当成我另一个儿子来培养。”

甄珍心里感叹,不知道有多少个家庭为了下一代的教育在拼命。

晚上回去,跟来大渔吃饭的陈星耀念叨这件事。看了眼在外面遛猪的宝库,甄珍说:“宝库将来要是学习不好,我不逼他学,他要是想学厨,我就教他厨艺,要是爱养猪,就给他弄个养猪场养猪去,不能从学习中得到乐趣,就学门可以为生的手艺。”

小陈看了眼宝库身边胖了一圈的小肥猪,笑着调侃,“养猪我看行。”

甄珍噗嗤笑了,现在的小香猪大部分都是普通猪与越南盆腹猪的杂交后代,就是长得慢而已,看它现在的食量,再过些天就不是宝库遛猪,应该是猪遛宝库。

刚要再说几句,小陈的呼机响了,看了汉显的内容,陈警官脸上笑容加大。

女大学生连环杀手的案子还没彻底结束,专案组留下一部分人继续负责这个案子,想让杀手全部交代不是那么容易的,研究了十多天,他们想了个办法,请了个外援过来。

部里有个刑侦专家,同时是法制报的特约撰稿人,专门写一些大案侦破纪实,宣传需要,已经集结成好几本书。现在严肃文学、社科类的书籍不吃香了,但这种带点悬疑性质的破案纪实很好卖,叫严科的前辈在全国很有知名度。

杀手当然听说过他,他们提出想请严科跟他对谈,给他的案子写本书的时候,杀手动心了。

小陈离开大渔,开车去火车站接前来支援的严科前辈。

老刑侦专家时间有限,当晚就开始跟杀手展开对谈。

杀手对自己的真实身份依然讳莫如深,出书是实现自我价值升华的途径,他愿意谈一些警方还没掌握的死于他手中的受害者。通过他的讲述,专案组又找到二十三个受害者,加上他刚开始承认的三十五个,死亡数字被核定为五十八个。

老严花了几天时间跟杀手聊完,在跟专案组开会时说:“他初次作案可以追溯到八二年,但对自己最初的作案动机,他始终拒绝透露,我认为受害者数字应该再加一两个,他的初次犯案时间也肯定早于八二年。”

路全点头,“想要在他这取得突破太难,关键我们还是要找到在外地配合他寄信的那个人。”

“这个更难,信封没指纹,信纸又是普通信纸,没有可对比的字迹,字体也看不出什么,京津两个直辖市加上周边地区,多少人我就不说了。”组长摇头。

陈星耀一直在不停回放杀手的审讯录音,人的口音虽然不像笔迹一样具有独特性,但年少的记忆影响一生,有些口语和用词方式会泄露一些信息,但他注定要失望,杀手的普通话很标准,根本找不出语言上的漏洞。

严打要出成绩,组长等不了那么久,请示上级要开公审大会。很快被批准,女大学生连环失踪案的案情跃然纸上,所有得知真相的人都惊呆了,这人内心得多扭曲,才会对那么多年轻姑娘下手。

陈星耀没参加公审,刑法对受害人的知情权涉猎很少,就算破案也不会书面通知受害者