龙腾小说网 - 言情小说 - 管家婆在八零在线阅读 - 分卷阅读29

分卷阅读29

    鸡蛋煮到锅里,就开始收拾房间。屋子里空空当当的,什么都没有。打扫起来也方便。都收合干净了,早早就睡下。

第二天一大早五点钟就起床,给自己熬了粥,到市场把炉子取回来。煤点上,煮锅放上,就能出摊了。因着炉子不是现成的,早市错过了,批发市场就不用去了,雪雁直接往火车站走。在站门口卖烤地瓜烤土豆的摊子边儿上找了个位置,把三轮车固定住,煮锅盖子打开,让茶叶蛋的香味儿飘出去吸引顾客。

这就算是开始营业了。

第18章

“这闺女,你那鸡蛋咋煮的呀?可真香。”

旁边卖烤地瓜的大妈跟雪雁聊天。她早上六点半天还蒙蒙亮就过来卖地瓜,一早上了,卖了二十多个,三分钱一两,才卖了不到五块钱的,挣了不到两块钱。可雪雁差不多八点才来,这才多大一会儿啊,有两个小时没有?那一大锅的鸡蛋都见了底了,估么着得卖了一百多个了吧。八分钱一个,两个一毛五,一般能舍得买这个鸡蛋吃的,也就不差那毛八分的,基本上都是一毛五买两个。这眼看着就卖了十来块钱的,鸡蛋才值几个钱,这都赶上她两天挣的了。大妈就好奇呀。

“大妈,咱这叫茶叶蛋,就是用茶叶煮的呀。放茶叶,再放上花椒大料,等鸡蛋煮得五六分熟定型,把壳打碎让它入味就行啦。您回家也可以试试。”雪雁也不藏私,这玩意儿你看着吧,她这开个头儿,不出半年,各大公共场所都得有卖的。再说了,这不是也没把所有的料都公开嘛,大差不差,闻着就是那么些东西,各人手法不同,煮出来的味儿自然不一样,你想抢生意也得看抢不抢得走。再说这一早上她也看了,大妈的生意挺好的,一天怎么也得有小五块的收入。比上班挣得多多了,人也没断过,她还不一定忙得过来。

这做买卖的,就怕稳不住,三天两头的换项目,哪个也干不长,那想挣钱可不容易。

“哎哟,我可弄不了那个细致活儿。不怕闺女你笑话,我做了半辈子饭,那菜里的盐就没几回放合适过。不是那块料。”大妈一听雪雁的话就摆手,做不了做不了。“我是寻思着,能不能用地瓜跟你换两个鸡蛋回去给我那小孙子吃。我觉着孩子能乐意吃。”这才说出来目的,之前问做法,那就是搭话儿。

“行啊,正好我还不知道中午饭咋解决呢,你这帮我想了饭辙了。我给您放锅里热着,您什么时候回家再拿着走就行。”跟邻居处好了,没坏处。

“那敢情儿的。我先谢啦,给你挑个大的。”大妈挺高兴。想着晚上回家的时候给孙子带茶叶蛋回去解解馋。

哪里能想到,雪雁这茶叶蛋卖得能那么快,中午饭点儿才到,她那剩下的小半饭就卖完了。

“那我今儿个就不要了,明天你还来不?明天我再买。”大妈一看雪雁也不用在外面吃中午饭了,人家直接就能回家,到底舍不得花现金,就算了。

“我明天还来呢,您来的早,帮我占着地方儿啊。就剩这两个了,有点儿小,您要是不嫌弃,就拿着吧。”雪雁多会做人呀,剩两个小的鸡蛋,卖的话也得减价,不然没人买的。还不如做个人情呢。一起看摊儿,离开一下上个厕所什么的,不得麻烦人家帮着照看嘛。

大妈推脱不过,到底把鸡蛋收了。还了个拳头大的烤地瓜。

雪雁的午饭就算是有了着落,回家也没做饭,就用那地瓜对会着算一顿。头一天,没准数儿,鸡蛋煮少了,现煮来不及。下午就在家里没出摊子。

这一上午就卖了二百个,也是这会儿的食物品类是真的太少,没什么选择的余地,好容易出了个新吃食,都想尝尝。从家里拿来的五百鸡蛋剩下的三百肯定是不够明天卖的。就到市场上去批鸡蛋。

走了十来家卖鸡蛋的,挨着问价格,挨个儿跟老板聊天。最后相中了一个三十多岁的大姐。大姐身材比较丰满,旁边儿摊子的都喊她胖姐,她在前面菜摊子上忙活,还能看到后面的菜棚子里男人默默的干活儿,一趟一趟的送货,不用说,这肯定就是夫妻店。

“姐,我要是每天从你这里进鸡蛋,能便宜点儿不?”讲价还是得讲的,大姐这里的鸡蛋批发两分五一个。兴隆镇的公销社收鸡蛋就是这个价儿,两分五收上来,三分一个卖。但是公销社的销量有限,并不是每天都收,所以一般的主妇攒了一两百,够卖的,还是会卖给上门收的,一般就两分二三的价儿。

“妹子是做吃食生意的?你一天能用多少吧?我看看你量多大。”批发嘛,如果有一个稳定的大客户,那当然薄利多销了。

“我现在刚开业,一天差不多六七百个吧。往后可能还多。”雪雁保守的估算了一下。

“哎妈,妹子你这买卖做得大呀。那这么着你看行不行,姐两分四给你。给你送货上门,行不行?”大姐一听,高兴啊。她家的鸡蛋都是两分一收上来的,虽说一个只挣三厘钱,可架不住多啊,哪怕是一天按六百个算,那就是稳稳当当的两块钱呢。

“行啊。就这么着。今儿个就先捡五百个吧。以后您晚上七点给我送货,行吗?送货的时候,咱们定后一天的数儿。”雪雁也觉得价格可以,就同意了。订好了送货的时间,留下家里的地址。

胖姐也高兴,五百个鸡蛋,还多给饶了十个。满满一大草筐,雪雁自己拿不了,还是胖姐的男人给送回家的,正好认认门儿,还定了第二天的五百个鸡蛋。

捎带手儿,雪雁也没再往远了跑,就在胖姐摊子的隔壁买了调料,这是省城最大的批发市场,那调料摊子,品种可不是兴隆镇公销社能比的。这回就又买了陈皮,香叶,茴香,老抽生抽也都有了,还有□□糖。料足了,茶蛋的味道也就更好,都是大份儿的,也便宜。一下子就批了五十多块的料,把这一上午卖出来的钱都花掉了。

回家就是清洗鸡蛋,用大锅熬汤,把八百个鸡蛋都煮上了,满满满满起尖的一大锅,鸡蛋十五分钟就煮透透的了。剩下的时间就是保持着火不灭,隔断时间翻一翻,把上面的翻到锅底也能浸着汤,在锅里熬着等入味就好了。

大锅占着,就没有锅做饭了。赶着天黑之前又到巷子口的商店里订了煤气罐,买了煤气灶,和炒锅,又买了个电饭锅。一百五十多块钱就花完了。刚搬来,家图四壁的,随时都可能添置东西。这也是没办法的事情。

晚上睡前又在灶底把煤添满,够一晚上烧的。

第二天能赶市场的早市儿了。六点钟起床,六点半出门,又是满满的一煮锅,两百多个鸡蛋。就在市场口卖小米粥的摊子边儿上卖。

到八点,一个半小时,两