龙腾小说网 - 耽美小说 - 我靠煎饼成富贾在线阅读 - 分卷阅读95

分卷阅读95

    着手准备扩大店面。

什锦食已经开了三四个月了,人气愈来愈高,现在他手里积累的银两也颇为丰厚。钱财在手里只是一个数字,合理地花出去才能发挥最大的价值。

时至今日,什锦食在镇子上的名声流传甚广,除了如同苑家一样大富大贵的人家不屑屈尊,中下层的镇民都会来什锦食买些吃食。

如今什锦食的铺子面积已经完全跟不上客流量了,就算是买卤rou和什锦煮,都要排队好些时间。

现在要么是扩大店面,要么就是开分店。

严墨戟考虑了一下,发现自己毕竟发迹还早,手头能撑得住一家分店的人手几乎没有,还是决定在原有的铺子上扩大面积。

他与苑家那位五少爷沟通了一下,把什锦食的铺面完全买到了自己手里,又把与什锦食相邻的几家铺子全都买了下来。

买和租的区别还是挺大的,这么一圈大手笔,严墨戟的存银也有点吃不消,所以他在从苑五少爷手中买回什锦食的铺子时,向苑五少爷提出了入股的新提案。

苑五少爷向什锦食投资一笔资金,占据一定比例的股份,什锦食的收益在刨除发展基金、固定支出之后按照比例返回给他利润收益。

这个崭新的融资方式赢得了苑五少爷的赞赏和认同,爽快地向什锦食注入了第一笔资金。

严墨戟邀请苑五少爷入股也是经过深思熟虑的。如果是心怀不轨的人,就算是投资再多,严墨戟也不会让他占据一点股份;他和苑家这位五少爷相识也有数月,对这位五少爷的脾性也算是略知一二,值得自己信任。

尽管在之前的粮行事件中,苑五少爷没有出手帮忙,但是严墨戟其实心里并不是很在意。

在商言商,之前的自己确实没有展现出让苑五少爷帮忙的价值,要是苑五少爷是个随便为了眼缘就跟其他商贾对立的莽人,他还有点信不过呢。

买下周围的几家铺子之后,严墨戟开始了大刀阔斧的改装。

把几家铺子之间的隔墙全部打通,让铺子连成了一间足有近千平米、特别宽敞的空地;

靠近院落的一侧墙壁,每隔一段掏空半截,露出后面的小厨房,用作现做现卖的吃食;

靠近街道的一侧墙壁,开上低窗,做成对外的售卖窗口,像卤货、点心直接的吃食,可以同时对内和对外售卖等等。

原来的什锦食铺面,因为带着很大的后院,严墨戟没有和新铺面打通,留作后厨和仓库用了。

等新铺面装修完成,严墨戟在旧铺子上挂了告示牌,关了一天店,全力准备起新铺子的食材。

什锦食的老食客们都听说了什锦食要扩大铺面的消息,一方面惊讶什锦食扩张得如此之快,另一方面也多少带了些期盼——

之前什锦食的铺面确实太小了些,买什么吃食都要排队,如今铺面扩大了,想必在什锦食买吃食也没那么难了;而且,那位屡出美食的小老板,会不会推出什么新鲜的美味?

怀着这样的期待,等到新店开张,问声而来的客人们几乎踏破了什锦食的门槛。

开店的时候,已经是六月初,就算是清晨的镇上,空气中也带上了一丝灼热,从家中走到什锦食的人,额头脸颊大都渗出了细密的汗水。

然而,走进什锦食,却让他们感觉到一阵清凉,屋内的温度似乎比屋外要低许多,走进来能够感觉到皮肤上凉丝丝的,格外舒爽。

“哟,这店里还真凉快!”

“谁说不是呢,老板该不会是放了冰吧?”

“你想得但是美哩,镇上除了苑家,哪还有人家用得起冰!”

客人们三三两两说着,看起了店里的吃食。

与之前什锦食的大杂烩不同,这次宽阔的铺子里两侧靠墙,按照吃食分门别类开着不同的摊位:有整整齐齐码在油纸上的卤货摊位;有摆着冒着热气、用木格子隔开的圆盆的什锦煮摊位;还有少不了的、能看到烧热的鏊子的煎饼摊位……

之前人人爱喝的锈茶,也单独开了个柜台贩卖,加上了一些惯常的酒水,同时也应季推出了酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。

当然,除了这些早就深入人心的吃食之外,眼尖的客人还看到了什锦食有了新的东西。

看起来像是点心的摊位上,摆着一个个外表橙黄、蓬松香软的小点心,凑近了还能闻到特别诱人的甜香。

“伙计,这是何物?”有客人走近摊位问道。

新来的伙计脸色白净,按照严墨戟特意训练过的露出亲切的笑容:“这个是我们东家新做的吃食,叫做蛋糕,五文钱一块,可甜了,客官来一份尝尝?”

那客人也是什锦食的常客了,一听是那位厨艺高超的什锦食东家研究出来的,立刻爽快地道:“那来一份尝尝!”

只一口,那人就被戚风蛋糕的松软香甜征服,瞪大了眼睛:“好吃!”

蛋糕的香味吸引了不少人过来,后头来的见先吃螃蟹的人一脸赞赏,也不再犹豫,纷纷解囊尝鲜:“给我也来一块!”

现在摆上货架的戚风蛋糕是严墨戟又调整过的,不光专门定制了模具,还买了些瓜子果干加在蛋糕里,让蛋糕吃起来更有风味,不会显得寡淡。

这几日钱平每日都要打发蛋清,严墨戟看钱平认真肯干,干脆手把手教了他如何制作戚风蛋糕,然后把蛋糕的制作全权托付给了钱平。

私下里,张大娘虽然最近因着家里有事一脸焦虑,可还是忍不住隐晦地提醒严墨戟,这么好的手艺莫要传授给外人,该留着给自个儿家人才是。

严墨戟对此不以为意——且不说他信任自己看人的目光,只说他脑袋里存着的万千食谱菜谱,一个最普通的戚风蛋糕的制作方法算得了什么呢?

若是钱平为了这一个技能就自立门户跑掉,严墨戟相信最亏的人绝对不是自己。

钱平忙着做蛋糕,李四也没闲着。

现在他们俩都已经不跑堂了,跑堂这种只需要一点眼色就能胜任的工作,让李四钱平两个武人来做实在是太暴殄天物了。

——李四现在负责做面条。

用上内力之后,揉面、拉面的效率都比严墨戟一个普通人强多了,而且严墨戟观察下来,发现李四似乎也很有表演天赋,做拉面时总能拗出夸张的动作,叫围观群众惊叹。

因此严墨戟把做燕鱼拉面的手法、新想出来的做刀削面的手法都教给了李四,让李四单独占着一个摊位,为客人表演拉面和刀削面。

细长的面条腾空飞舞