龙腾小说网 - 耽美小说 - 穿书,说好的种田文呢?!在线阅读 - 分卷阅读132

分卷阅读132

    完了再看怎么处理吧。”林安宇招呼着,一家人齐上阵把这甜菜根分开然后打水洗干净。这甜菜根外表看起来和白萝卜差不多大,不过甜菜根是红色的,而叶子也近似。

洗干净的甜菜切成丝,说实话最难的应该是这切丝了,毕竟两亩半的甜菜,全部切丝手都会酸疼到抬不起来。

这东西似乎没法走捷径,不过倒是可以慢慢来,现在田里的庄稼都收干净了,暂时也没有其他需要忙碌的事,可以让他们专心把精力放到这上面来。

林安宇对这东西不是很了解,不过他倒是知道甘蔗是怎么制糖的,曾经看到小工厂里制作的甘蔗糖,在觉得挺有趣时就自己动手试了下,倒也不难。而后来听说甜菜也能制糖,便打听了一番。

总的来说其实跟甘蔗的差别不是很大,不过甘蔗是直接榨成汁,而甜菜却不行,它需要另外烧热水,把甜菜丝放入热水里再加热,让甜菜里的糖分渗出。甘蔗制糖工序包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜和干燥,而甜菜成汁之后,就与甘蔗的步骤是一样的了。不过他们这儿做得没有那么精细,只要能出糖就好,不需要做成晶莹剔透的白砂糖,有些步骤就可以省略了。

林安宇把被融掉糖分的甜菜丝沥出来,剩下来的汁水只需要在熬制干便好,他现在先做简单些的红糖。至少确定了可行性之后,再想其他的,更何况,这里大多数是红糖,而白砂糖却很少见。

锅里的水份渐渐的减少,他们能清晰的看到剩下的汁水越来越粘稠,在感觉合适了之后就熄了火,只留了些灰掩埋住的火星。林安宇不停的搅拌着锅,这时候水已经快没了,是最容易糊的时候了。

这时候的空气全是甜腻腻的味道,让不爱吃糖的人感觉非常不适,至少穆邵就已经被这味儿给冲到了外面,自觉去切甜菜丝去了。他宁愿在这继续干活,也不想待在厨房里。

过了会儿,灶里彻底没了温度,而锅里的汁水也成了干干的物体,看起来有些散散的似粉末,并没有结成块儿。

林安宇用筷子沾了一点尝了尝,在被围观的情况下面不改色的放了回去。

“怎么样?成了没?”林大江焦急的问,这里就他最耐不住性子,看林安宇尝过后没说话就开始着急了。

虽然已经闻到味儿了,可这东西他们都没做过,也有些不信,而且平时也没觉得糖是能闻出来的啊?说不定闻着像,最后吃到嘴里却不是那么一回事儿,那他们这几个月可就白费了。

“唉……”林安宇摇头,默默的把筷子放了下去。

林大江着急直接拿过一双筷子,自己亲自尝了下,眨眨眼回味着,似乎跟他们买回来的差不多。那不就是说,做成了吗?可刚才林安宇那表情,是有哪里不对吗?他迟疑的看着锅里,谨慎的问道。

“这好像就是红糖……没错啊?”

林大江这模样让何氏想笑,林大江不做饭不知道,这些红糖跟她用的也差不多,只用看的就能分辨出来。

“对,这是红糖啊,我又没说不是。我就是想着,这东西有些费水,也不知道我们能不能在真正的干旱之前,把院子里那些甜菜根都变成糖储存。”林安宇还真不是故意逗他,不过顺便逗一下而已。

他确实是有这方面的担忧,或许是因为他们这村子里就有河流的原因,水源还算是丰富,村里的那一口井只稍微下降了些。可这河里的水位越来越低,即使村民不需要再挑水浇地,可它还是以rou眼可见的速度在变少。说不定这河哪天就断流了,而这时候的井水也肯定不会如现在这般想取用多少都有。

林安宇这么一说他们也想起来,显然他们也是清楚这一点的,甚至比林安宇还明白。何氏脸上的笑也隐了下去,这也是她一直在担心的。这可不是洪水那次,洪水不可能把所有地方都淹没,可干旱可以,被太阳照到的地方,可不止他们这一片儿。

“我们现在就去把甜菜做成糖,早些做完就可以少担忧一些。”林大江拿起厨房的盆就出去了,刀跟案板都在外面,拿个盆装甜菜丝就行。

“你们去切丝,厨房里我跟小雨小落一块就可以。刚才看你做了这么些,也差不多都懂了。”何氏把袖子扎好,把锅里的红糖盛起来放好,直接把水倒进了锅里准备起火烧水,反正锅里面沾的是糖又没有糊也不用再洗一遍了。

“那我出去了。”林安宇说完就去了外面,跟他们一块儿切丝,这里的甜菜一亩地只有三吨,比现代的产量少了一半还多。不过他们那有两亩半的地儿,算下来也有七吨,这七吨甜菜可不是好切的。

以至于林安宇这一段时间就跟这些甜菜根杠上了,基本在无事之时就坐在那儿切丝。其他人基本切两小时就不行了,就要歇一会儿,而林安宇是一直在这儿做的。

不是没想过其他的办法,比如现代厨房里那能直接切丝的铁片儿,可其实论速度来说,还不如他这个快。

至于用石磨直接磨成汁是不行的,据说甜菜要用热水融出的才算,被磨碎的的细胞里会有很多糟粕,对于糖的储存非常不友好。

最后决定只切成薄片便罢了,最多渗出糖分时慢一些而已,在外面重新搭了四个灶,同时熬煮,也不是很慢。至于锅,还是去了县里重新买的,平时谁也不会在家里放好几口能有一米宽的锅啊。

林安宇一开始还觉得有些累,可做久了之后就没什么感觉了。每天手臂都这么运动着,第二天也没觉得酸痛,他的力量异能对于身体的好处实在是太大了,原本的好处其实还没有开发出来。

现在林安宇的兴趣就变成了切甜菜片儿或者干脆切丝,家里甜菜经过他的消耗在持续的减少着。仅仅十天,原本的七吨就只剩下了几十斤,林安宇意犹未尽的停下了手里的动作。

力量异能总的来说是用强力让别人无法抵抗,可这用多少也是有讲究的。有些时候去不需要那么大力的,杀鸡焉用牛刀便是这个理,他若是能控制得更精细些,那他便能坚持得更久,与人搏斗赢的希望也就越大。

自从感觉到他身体里的力量和持久还有待开发之后,他就让家里其他人停止了做这活儿,自己一个人把甜菜根给包揽了,让穆邵他们去帮忙砍柴。虽然这时候被晒干了的树枝枯草挺多,随便一搂就是一筐,可也得要有人弯腰去捡啊。

他们这段时间用的柴火特别多,很快就