龙腾小说网 - 耽美小说 - 不一样的食神在线阅读 - 分卷阅读21

分卷阅读21

    尝尝嘛,免费的。我们家的卤菜真的很好吃。”

或许是因为听到免费两个字,或许是小男孩的声音过于坚持,顾展鹏最终改变了注意,准备尝一尝。

将注意力投向瓷盘后,顾展鹏才发现盘子中的食物比自己想的丰富。有豆干、海带、藕、腐竹,都切成了小块依次摆好,盘子左右两边的食材虽然相同,但是右边的素菜上面有一层透亮的红色酱汁,伴随着辛辣刺鼻的香味,是辣椒酱无误了。

每一块食物上还插了一根小小的牙签,朝着同一个方向倾斜,让整个食物的摆放具有整齐、规律的美感。

这让顾展鹏刚下降的好感又回升了两分,更重要的是这些卤菜的色泽都非常纯正,再加上一点塌软的迹象都没有,应该可以确定它们都是今天卤制的新鲜素菜。

顾展鹏不再犹豫从盘子的左边,挑起一小块豆干放入口中。豆干是一个很大的种类,根据制法、压制、熟成的程度不同,有诸多的分类。

而这一块卤豆干明显是用已经熏制过的老豆干卤制而成。因为熏制的原因让豆腐上有rou眼难见的小孔,而这些孔在卤制的过程之中吸收了足够的卤制,让整个豆腐鲜美、多汁,卤制和烟熏的香味在这一刻巧妙的融合在一起,还有一股以淡淡的油脂香味。

顾展鹏没有想象到卤豆腐的味道竟然如此丰富。他并不知道卤豆腐的油脂香味来自于猪蹄,而制作者为了控制多孔的豆干不会太咸,最后才下锅卤制。

顾展鹏口中分泌的唾液证明了他对于卤豆干的喜爱,他下意识地想要再尝一口豆干,又不好意思,毕竟刚刚还一脸嫌弃的拒绝。

而这个时候黑瘦的小男孩又开口了:“叔叔可以再尝尝右边的豆干,上面涂了我们家的秘制辣酱,味道更巴适哟。如果喜欢吃荤菜的话,摊子上还有卤猪蹄卖,也是两个口味。”

小男孩的礼貌、懂事反而让顾展鹏更加不自在,自己刚才怎么就怀疑别人的食物不好吃呢?

反正今晚也要去食堂吃饭,工资那么高又没有地方用,买点卤菜回去当零嘴吧。顾展鹏瞬间就下定决心,然后对小男孩说到:“不用了,叔叔去你爸爸mama那里多买点回去吃。”

说完之后便走向刚刚他还万分嫌弃的简陋小摊,而这三人自然是赵安一家。

“老板,你这卤菜怎么卖啊?”因为顾展鹏刚才已经试吃过豆干,再看了一眼铁盆中卤菜的色泽,确信味道上并不会有多少差别,便直接询问价格。

“猪蹄四一斤,素材统一价格一元一斤。”这个价格和市场价格持平,赵母也想过自己刚刚开始卖卤菜,价格是否要低一点,但遭到了赵安的坚决反对。

价格这东西降价容易涨价难,就算你只是涨价到和别人持平或者应有的水准,也会流逝大量的顾客,所以赵安坚持以市场价进行售卖。

至于父母的担心,赵安则给他们说如果半个小时还没有客人来的话,再考虑降价出售的问题。但如果出现第一个客人,后面就按照统一价格售卖。

“这猪蹄一根有点多啊。”顾展鹏稍微有些犹豫了。

看到第一个客人就想买猪蹄,赵母心中大喜,立马说到:“我们这猪蹄也可以半根半根的购买。”

闻言顾展鹏便说到:“那行,给我来半根猪蹄,然后再给我来半斤素菜,都一个价格对吧,多要点豆干。”

“客人需不需要加点辣酱?”赵母一脸的喜悦,一旁的赵父虽然脸上没有什么表情变化,但是他直接动手将猪蹄斩断,然后拿出一把称开始进行称量。动作相当迅速,显示出对于这第一笔生意的重视。

“那你给我放点辣椒酱吧。”吃辣是每一个S省人的人生必修课,顾展鹏也不例外。

“猪蹄和素菜放在一起行吗?”

“行,没问题。”

赵母从丈夫手中接过已经称量好的猪蹄和素菜,放入一个事先准备好的铁盆里,然后又拿着长筷从旁边的菜盆里夹了很大一筷子素菜说到:“今天我们刚开始营业,多给你加一点,如果觉得好吃下次再来啊。”

赵母额外加的素菜少说也有一两,也算是相当有诚意了。顾展鹏也笑着回应道:“行。”

然后赵母就开始往盆中添加辣椒酱,红澄澄的辣油包裹住猪蹄和各类素菜,让卤菜的色泽更加鲜亮。辣椒原本就是一味辛香料,那种轻微刺鼻的气味让人顾展鹏直咽口水。

“一共三块五。”

顾展鹏将钱递给赵母,然后接过满满一袋子的卤菜,感觉自己的肚子更加饥饿了,转身快步朝着小区内走去,他觉得自己今晚能吃三碗饭。

赵母接过钱后,有些激动,想把钱上的每一道皱褶都抚平,再放入自己的口袋。

“妈”然而一旁的赵安再这个时候有些看不下去,虽然现在的条件做不到保证食物的绝对干净,但是也不能这样反复触摸纸币啊。细菌、病毒一旦附着在食物上,很有可能带来疾病,这是有些完美主义的赵安所不能接受的。

听到赵安的话,赵母也反应过来,今天来之前自己儿子就反复给她说个这件事。要保证食物的安全,远离纸币,这不一激动就忘了吗。赵母立刻把钱放入怀中,准备晚上再回去收拾。

看着自己母亲的动作,赵安也开心了不少。他吐了一口气,然后转身又开始去物色下一个顾客了。

第一天开业,就别想着有客人主动来尝试了,尤其是这么一个简陋的摊子。

赵安挑选客人的时候也很讲究,面容疲倦的意味着不会想自己做菜,穿着精致的更倾向于尝试新鲜的食物而且消费水平高、被食物想起吸引的往往对于美食没有什么抵抗力……

再加上赵安尽可能地用自己目前看起来纯良无害的面容去吸引顾客,不少客人都答应了赵安的试吃邀请,

他们当时想的是“不好吃就直接拒绝”,但是当香味浓郁、味道丰富的卤菜入口的一瞬间,他们纷纷改变了自己的想法:今晚就吃卤菜了!

“我要半个猪蹄。”、“我要半斤卤藕,还要点腐竹。”、“没有豆干了吗,那多要点海带吧。”……

就这样在赵安卖力的吆喝以及赵母卤菜本身的美味二者共同作用下,五根猪蹄和近十斤素材不到一个小时就卖完了,这在菜市场人流最拥挤的摊位也是难以想象的事情。