龙腾小说网 - 言情小说 - 九零之玉荑厨神在线阅读 - 分卷阅读264

分卷阅读264

    再抹上什么孜然之类的。最后再放进卤料锅里去焖煮,煮好后放麻油里浸泡两天。



    非常的干香酥脆,味道还有一种很独特的鲜美。



    刘姐看着一个个小小只,看起来很酥嫩的麻雀,笑着说道“你们年轻姑娘别多吃,容易长雀斑的。”



    陈白微还能信这个?“你唬我可唬不住,唬那些年纪小的去吧!”



    



    ☆、第153章第153章



    



    周泰和圆圆之间的事,陈白微就放到了脑后,虽然他们是开了个恶心人的低配版玉食楼。



    但毕竟只是低配版的,对他们也造不成什么威胁。



    未来只要他们玉食楼开大了,就一定会有更多恶心人的事情出现。



    这点小问题,陈白微还不会放在眼里。



    只是她还是跟宋冬梅商量了下,要注意员工的去留问题,他们现在店开得好,难免不会有其他店过来挖人。



    要是稍微眼光长远一点的,倒是知道在她手底下的发展一定会比较大。



    但就是有些眼光不够长远的,被一些蝇头小利给吸引住了,带着从她这学会的东西去到别的店里,那也还是很恶心人啊。



    陈白微不是一个喜欢用霸王条款留人的老板。



    但为了避免这样的情况出现,还是跟愿意留下来的厨师签订了条约,有一些相对来说比较严格的条款在里面。



    她之前想的是,厨师们想学就学,她反正会得多,教也就教了。



    但现在才知道,为什么上辈子的时候,家里的酒楼有师傅走人,她爷爷会愁眉不展很长时间了,因为培养一个趁手的师傅,真的很难。



    以前她只顾埋头做菜,还真不是太了解这些。



    现在自己开店,就明白了。



    店里的厨师无论大小包括帮工都是她教过的,教好了之后就因为人家挖人的工资稍微高一点,你就要跑,这太费心思和精力了。



    陈白微还是想把自己手下的厨师留住的,而不是做一个厨师工厂,白白的拱手让人。



    虽然条约里有些内容是比较严格的,但你要是铁了心想走,还是能走的。只是不能在旁人的酒楼里用做玉食楼里的招牌菜而已。



    如果一直留在玉食楼,好好发展,工资可以逐年提高不少,各项福利保障都跟国企差不多了,只要不是傻到过分的,也能看到玉食楼的未来发展前景还是很不错的。



    好在剩下的厨师都比较冷静,陈白微能知道肯定是有挖人的情况出现,但至少大家都没走,反而在她宣布要签订条约的时候,都选择了签订。



    这倒是让陈白微还挺欣慰的。



    把饭店的用人的事情给处理好了,陈白微和万华这边也稍微放了点心。



    然后就是开始cao心酒楼的事情了,去年有位华侨在他们这定了几千瓶的酒,一瞬间就是大笔入账。



    今年二月份他们酒庄就全部交货交出去了。



    中间的贸易公司还是沈清越开的公司,他们有专业的运输团队,陈白微他们这边只要负责出一些管理费人工费,还有运输费用,那么多瓶的酒就被他的贸易公司完完整整,妥妥帖帖的给运输出去了。



    陈白微还在送过去的货中额外送了几箱他们酒庄开发的新酒。



    等到了三月初,那边就打来电话,其中竹青酒和争艳酒各追加一万瓶的量,还有四款新酒每款再来五千瓶。



    定金直接付了一半过来,那么大笔的钱,陈白微和宋冬梅直接就去跟酒庄老板商量了,这酒庄他们买了。



    不再是租的,直接给买下来好了。



    酒庄老板倒是爽快,跟陈白微宋冬梅做生意,也知道她们都是爽快人。要知道过年过节什么的,陈白微和宋冬梅还会安排着送礼,熨帖得很。



    反正这酒庄在他手里也没做起来,人家能做起来,那是人家的本事。



    而且这酒庄老板,十来年前就敢在海城搞酒庄,这家里的条件自然是不差的,之前那点酒庄的租金什么的,这老板压根就没放在眼里,只是说馋陈白微他们家的酒而已,拿这个酒庄就是为了换酒喝的。



    现在人家来买了,他也爽快的答应了,买就买呗,就是那个酒,可得提前供应给他。



    陈白微和宋冬梅哪有不答应的道理,人家这么大的酒庄,都用很便宜的价格给她们了,感激都来不及呢,只是要喝酒而已。



    陈白微还专门给这个老板酿了几款很养生的酒,喝着养身体的同时,还不伤身体,把这个老板嘚瑟得到他们饭店房东面前去炫耀。



    然后他们饭店的房东也找了过来,一句话就是,你们要不把玉食楼也买了?



    这海城的有钱人确实有点任性,饭店房东也就一个要求,就是他们家的卤味一定要接着卖,然后希望开分店的时候也能继续卖卤味。饭店的价格也可以便宜给他们,只要他们能卖卤味就行。



    现在这卤味都成了他们玉食楼一个小招牌了,谁不知道他们玉食楼一口大缸,是专门用来做卤味。店里的饭菜吃不了,还能买一些卤味走。



    想对于其他饭菜的高价,这卤味是他们饭店最平价的了,买些卤牛rou牛舌还有鸡脚鸭掌之类的回去吃,可以跟装卤味的员工说要点卤料,还能专门给你装到小盒子里。



    别看这点卤料,拿回去放到任何菜里,要么炒一下,要么合着汤炖一下,那滋味,能让人就着吃三大碗白米饭呢。



    还有那卤味也是,用香飘十里都不为过。



    店里很多老饕吃过饭之后,都爱格外打包一些带回去。用来下酒喝茶或者是就着小花生米之类的,别提多惬意了。



    这种小招牌,陈白微本来就想着开分店的时候也要接着卖的,所以房东这要求一提出来,再一看房子便宜的价格。



    俩人咬了咬牙,然后点头,“买。”



    这咬牙是因为,他们买酒庄的时候以前把钱给掏干净了。但这个饭店,人家房东主动提出来要卖,那还不赶紧买着。



    所以这个钱,还是陈白微动用了沈清岩的小金库买下的。



    这回宋冬梅是直接让陈白微把这家饭店的名字挂在她自己名下的。



    用她的话说,虽然她是其中一位老板,但实际上客人都是冲着菜品的味道来的。她本人是在管理饭店没错,但经验也不是很充足,说到底,其实都是陈白微带着她。



    所以这饭店既然是陈白微出钱买下来的,那就该是她的。



    而她这个婶婶,不争这个。



    宋冬梅还想调整分红的,陈白微拿大头,她拿小头就行了。



    被陈白微好说歹说的劝下来了,宋冬梅忽略了她在店里做的贡献啊。



    明明客人的联系都是她来的,很多客人都跟她关系很好呢。而是很多琐事也都是她来处理,陈白微