龙腾小说网 - 言情小说 - 御厨在现代在线阅读 - 分卷阅读63

分卷阅读63

    一次杀鱼的时候惨不忍睹鱼身溅血的时候更是被吓得大叫……他看着四肢纤细的夏珍不动声色连眉头都没有皱一下,那淡定自若的样子让小张这个大男人都觉得无比汗颜。

夏珍处理鱼片的动作更是让小张叫好,那把开刃好的菜刀被握在夏珍手里,像是突然被赋予了生命一般,那薄薄的刀刃沿着鱼尾处下快刀,斜刀快速地将鱼rou片成薄片,那鱼片轻薄地如同蝉翼,隐约都能看到鱼片上的脉络,鱼rou剔透仿佛能够透过灯光。

小张看的是目瞪口呆,他原先觉得珍珍只是个普通的网红博主,在今天见到夏珍本人后,他对夏珍的印象变成了一个会网路经营人气的网红,长着一张好看的脸,手臂纤细,整个看起来就是文文弱弱的,这样一个年轻的小姑娘哪里像是会做菜的样子。

小张经常给留香记拍摄广告、短视频,留香记也请过不少会厨艺的女明星、知名的女厨师、网络上知名的美食博主,会做菜厨艺好的人小张一眼就能地出来,那个美女厨师可可之前也跟他合作过,厨艺连他还不如呢,空有一幅花架子,仗着美貌也能拯救一下画面美感。

小张看到夏珍的第一眼觉得她的做派应该是可可之流的,可是当他看到夏珍秀起刀功的这一幕……嗯,脸好疼啊!!!

夏珍的动作却未作停歇,她将处理好的鱼片加入切成细丝的姜丝,倒入留香记料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀后腌制一段时间。

趁着煲粥腌制鱼片的空荡,夏珍开始制作四喜蒸饺,这也是饺子种类中的一种,远远看过去像是一朵拥有四朵花瓣正在盛开的花朵,蒸饺的四片花瓣用四种不同的食材填充,因为各地的饮食差异所以包含的四种食材也会有所差异,夏珍今天选用的是粉嫩的火腿末、金黄的炒蛋碎、碧绿的菠菜碎以及鲜美的香菇丁。打底的馅料则是将虾仁和前夹rou剁碎后调味。

小张听着夏珍剁rou馅,菜刀和木质砧板接触发出的“笃笃笃”的声响,就觉得胆战心惊的。夏珍明明长了一张清纯无辜的脸蛋,本来是应该不食人间烟火的,现在又是杀鱼又是凶残剁rou馅,看起来简直是丧心病狂。

夏珍包起蒸饺来还是很有美感,盯着屏幕的小张这才舒了一口气,他只见夏珍纤细的十指翻飞,动作华美而迅速,夏珍还是故意放慢速度的,将打底的rou馅放置在饺子皮最中间,将雪白的饺子皮对折再对折之后就隐约露出四瓣来,夏珍将四种不同颜色的馅料填入顶部,一只四喜蒸饺完成,拖在夏珍柔软的掌心,看起来更加可爱了几分。

头两个蒸饺还是慢速包的,是夏珍想要拍的更加清楚细致一些,也方便她的粉丝学习,于是第三个蒸饺她就迅速加快了速度,小张只能看见夏珍手指翻飞,几乎没看清动作,一个个成型的蒸饺已经落在了蒸笼里,无论是色泽还是形状都无端地诱人。

夏珍一共蒸了四笼的份量,此时空气中已经隐隐飘来米香味,夏珍看粥快熟了,大火将白粥煮地“咕咕”沸腾,将腌制好的鱼片放入锅里打散,一边下鱼片打散鱼片,一边将白粥搅拌,再加入盐。在鱼片表面变的洁白却没有全熟的时候关火,用余温将鱼rou闷熟保证吃到嘴里的时候是最鲜嫩的口感,在鱼片粥上点缀细细的姜丝和碧绿的葱花,点几滴生抽提味。

正在给食物特写的小张已经不能完全集中精力来工作了。那粥还冒着热气,仿佛在等待他的品尝,可口的粥、雪白的鱼片、碧绿的葱花跟金黄的细姜丝交汇成无比巨大的诱惑,那鲜美的味道飘散在空气中直接冲击着小张的味蕾,他下意识地舔了舔嘴唇……好饿啊。

明明在家里吃地饱饱的,现在居然一闻到味道就饿了!看着美食却不能吃,小张欲哭无泪,第一次觉得拍美食视频也是一种巨大的折磨,对身心的巨大折磨!!!

四喜蒸饺也出锅了,白嫩嫩的饺子皮包裹着满满的馅料,粉、黄、绿、黑四色分明,形态端的无比可爱。小张看着一个个白白嫩嫩的蒸饺,简直是口水直流,他已经能够想象到自己一口一个蒸饺,大快朵颐下的绝顶美味了!

夏珍还准备做剩下的两道早餐,一旁正暗戳戳地监控着画面的**oss却突然开口道,“大家应该都饿了吧,要不然下面两道菜等会儿做,这两个菜先拍照,等会先垫垫肚子!”他表面看上去依旧是一幅气定神闲的样子,但其实除了他没有人知道他的五脏庙已经在疯狂地叫嚣着,给他的大脑传达着“饿了饿了”的指令。

天知道他是凭借着多大的毅力忍住了,才没有太出丑的。

**oss这个指令一下,在场众人就差欢呼了,摄影师忍着巨大的食欲,边咽着口水边拍照的,他一下子找到了灵感来丰富装饰画面,又是一下子选好了角度咔嚓咔嚓地拍摄,灵感喷涌而出……谁知道美食也能够成为灵感缪斯!

拍照的速度神速,拍好后众人迫不及待地将坐在了椅子上,一个个的嗷嗷待哺……

尴尬的是粥少僧多的问题,夏珍一共煮了一锅粥、四笼蒸饺,一两个人吃当然是绰绰有余,三个人吃可能是刚刚好,但现在在座的人明显够呛……最后一个人勉强分得了一个蒸饺、小半碗刚刚莫过碗底的粥。

数量虽少,胜在口味。

那生滚鱼片粥的妙处在烫、鲜,在入口的那一刻就能深刻体会到,小张如愿以偿地喝到了粥,入口的那一瞬间他惊讶又惊艳地瞪大双眼,鲜美的滋味一下子袭击了他的味蕾。粥,那是软糯可口,鱼rou的口感是恰到好处,那是鲜嫩无比,入口即化,根本没有一丝的鱼腥味,鲜美让他恨不得将舌头吞下去。

可惜分量太少,小张在三汤匙后望着被他舔地干干净净的碗底,忍不住叹了一口气。就这点分量,他还不够塞牙缝呢,肚子里刚刚有了点温度,一眨眼就没了!!!都怪今天人太多,完全忘了自己是被吴晓琴临时拉过来加班的。

**oss平时也是吃惯山珍海味的人了,今天却真的被这碗鱼片粥给惊艳了,入口guntang,保留了食材最大的美味,软糯的白粥里有鱼的鲜美,鱼rou保留了最大程度上的鲜嫩,在他舌尖跳跃,回味无穷。他仿佛都能够想象到清晨他刚刚钓到这条鱼的时候,那鱼活蹦乱跳的模样。

四汤匙吃光了鱼片粥,他当然放不下老脸跟小张一样把碗底都舔干净,却也是最大程度地将最后一粒米都吃光了,那鲜美的味道似乎仍然在舌尖,让他总有一种怅然若失的感觉。