龙腾小说网 - 言情小说 - 御厨在现代在线阅读 - 分卷阅读67

分卷阅读67

    先愤愤开口指责道,“周霆你是把爸当傻子,还是把我当傻子!爸这次办的可是七十大寿,你想让他沦落为市所有名流口中的笑话吗?!”

李朋也忍不住开口附和道,“周总你请这样一个小姑娘来,是想说市厨界无人吗?我虽然只是个小小的厨子,但是也不能被这样侮辱。周总你说她今天是来试菜的,那我们大可比试一番,到时候谁真谁假,不就一目了然了吗?”

周岚双眼一亮,“李大厨你这主意好!到时候爸爸来做评委,一品尝就是知道味道好坏了。”

夏珍看他们一唱一和的,嘴角不禁抽搐了两下……这些人简直是戏精,戏太多了,不去登台演戏才是真可惜了。

进来一句话都没表态的夏珍终于开口了,“我今天是来给周老爷子试菜的,没有什么比试的打算,想要比试的话你们自己比吧。”

夏珍的声音非常有识别性,清透又柔和,有着少女嗓音的柔美动人,又透出一股张扬的味道,前者是她年纪所赋予她的,后者则是因为她的底气很足。

周德全特地多看了夏珍好几眼,初看明明是个长着一张漂亮脸蛋的小姑娘,但是细看好像又能瞧出一些不同,眉眼间似乎有着不属于她这个年纪的沉稳和柔和。

周德全越看夏珍越觉得满意,笑道,“少年人就应该意气风发,天不怕地不怕的。当年我接管留香记的时候也才十七岁,那时候多少人等着看我笑话啊,可事实证明这些人的确眼拙了,我还是做得不错的。”

不是不错的问题,周德全上任后直接带领留香记成为行业内的龙头老大,他这话说的可是真谦虚。

周岚一看周德全竟然对夏珍评价这么高,顿时就着急了,她费心费力地请名厨过来给周德全做寿没得到什么好话,周霆就请了个小丫头过来说了句话,就得了老爷子这么高的评价,这其中的差距简直就是在打她的脸。

周岚转念一想,笑道,“既然小姑娘是阿霆带来试菜的,那邓老板跟李大厨是我带来试菜的,都是为了尽孝心,算不得什么比试。”

夏珍嘴角勾了勾,没说话。

周霆看周岚简直跟一块狗皮膏药似的,非要追着夏珍不放,既然她喜欢这么自取其辱,他也必要给她留什么颜面了,周霆冷笑道,“随便你。”

周霆转头跟周德全点点头,带着夏珍去了厨房。

周家老宅的厨房面积非常可观,抵得上夏珍店里的厨房了,设备也是选用的最先进的,夏珍能将这间厨房发挥出最大的功能来,放在周家就有些明珠蒙尘了。周霆夫妇平时并不注重口腹之欲,周德全只嗜甜但他偏偏不能吃甜,他也没什么特别钟爱的。所以周家老宅根本没有请什么私人厨师,平时就几个女佣做饭,偶尔周霆妻子兴致来了就下次厨。

周霆给夏珍找了两个女佣当助手,夏珍前脚进了厨房,邓志勇跟李朋后脚就跟了进来。

李朋看到夏珍在熟悉厨房里的设备,手上似乎在掂量着那锅的重量,见周霆不在,冷嘲热讽道,“小姑娘还是回家看看偶像剧吧,就你那点力气,可别把你的小细手给折断了。”

夏珍抬头看了李朋一眼,那眼神就跟看智障差不多,没说话继续低头研究高科技锅子。

邓志勇带了两个助手,取了只帝王蟹已经让助手给他处理了,听到李朋的话也笑了,“李大厨你还不开动吗?别等会被个小娘们给超过了,有的让你哭的。”

李朋似乎被邓志勇给逗乐了,“就她还能超过我?都不知道调料有没有认全!女孩子嘛就应该早点嫁人回家相夫教子,出来当什么厨师啊。小姑娘要不你嫁给我得了,我再市有车有房,你跟了我能吃香的喝辣的……”

邓志勇咯咯咯地笑了,眼神晦暗不明地打量着夏珍。

夏珍之前还觉得李朋是智障,现在觉得他更像是傻逼,她直接舀起一瓢水往李朋脸上一泼,泼地李朋一个措手不及,目瞪口呆。

夏珍冷笑道,“你是不是脑子有问题,你再说我可以告你性sao扰了,还是我请周先生跟周老爷子过来听听你说的这些话?真的是狗嘴里吐不出象牙来。”

李朋见夏珍一脸冷色,声色俱厉的,不知为什么有些心虚,他抹了一把脸上的水渍,往边上绕开了几步,小声道,“这么凶,小心嫁不出去。”

“滚!”夏珍双眉一蹙,冷声道,“再不闭嘴,我泼的不是水可是热油了!”

47.047将军过桥、罗汉斋

邓志勇带了两个助手李朋也带了两个助手,两人还带了趁手的食材就夏珍一个人两手空空地前来,连周霆给她找的两个助手都一脸懵逼地看着她“夏大厨我们现在需要做什么吗?”

邓志勇开的海鲜酒楼,今天主要做的菜都是海鲜第一道清蒸帝王蟹,第二道耗汁浇鲍鱼,第三道准备做一个酱香海螺。邓志勇手上做自己擅长的菜品,鱼如得水,速度和质量兼具他看了一眼正在做素斋的李朋又看了一眼还在准备食材的夏珍,轻蔑地勾起嘴角笑了。

上不得台面就是上不得台面,也不知道周霆从哪里请来了这样的人,真的是毁了一世英名。

夏珍已经在心里拟好了菜单把食材丢给两个助手洗干净。

李朋抬头看了一眼邓志勇的进度,见他已经完成完成一道菜锅里还煮着两道菜,立马擦了擦额头上的汗,手上加快了速度再看一眼夏珍慢条斯理地切着蔬菜心中不免轻慢了几分。

夏珍没有抬头,也没有看两人一眼,她自顾自做着手上的事情,第一道是她做过很多遍的文思豆腐,驾轻就熟的刀工菜,夏珍的助手看到她一气呵成地将一整块豆腐切成了细如发丝的豆腐丝,惊讶地忘记了手上的工作,惊叹道,“夏大厨,原来你刀工这么好啊?”

夏珍很不谦虚的点点头,她手脚麻利地将香菇、冬笋、鸡脯rou、火腿切成细丝,加以鸡清汤烹制而成,细软的豆腐丝漂浮在汤碗上,像是覆盖上了一层皑皑白雪。

她再接再厉又炒了一道罗汉斋,这是一道很出名的素菜,简而言之就是素菜大杂烩,多选用应季蔬菜,搭配香菇、蘑菇、草菇、木耳等经过烧、煮、煨、炖等烹调步骤烹饪而成,讲究的是还原素菜的鲜美。

第三道菜夏珍准备的则是将军过桥,也就是黑鱼做出两种吃法,一种吃法是炒黑鱼片,另一种吃法则是黑鱼汤,也算是一道讲究刀工