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嘴里,并没觉得哪里不好。但顾客就是上帝,他道:“那我重新做一道。”主厨摆手:“我亲自来。”这位主厨是金辉总经理,特意从国外高薪聘请回来的特级大厨,得过奖。他是金辉的镇店之宝,轻易不出手,但凡一出手,一定是高端宴会或者某个超级贵宾到场。能看主厨做菜不容易,厨房众人都不约而同放慢手中的活儿,双眼仔细盯着主厨的一举一动。连明燃也放下手中土豆,认真看着主厨做菜。主厨不亏是主厨,动作熟练精准,很快一道色香味俱全的奶汁虾仁便做好。铃响后,被传菜员小心端着,送进餐厅。“这客人可有福喽,能吃上师父您亲手做的菜!”副厨不忘拍马屁:“我猜这客人,一会儿肯定要见您呢。”有时,餐厅客人吃到美味的食物,是会要求见一见主厨,来表达自己的满意和赞美之情。能让客人如此满意,这对厨师来说便是极高的荣誉。但很快,副厨就发现自己这马屁,拍在了马腿上——人家客人,又退菜了!经理一脸涨红,满头大汗的跑进后厨:“我说各位祖宗呦,今天可是最关键的日子,不能掉链子呀!”主厨丢了脸面,面有不虞:“又退?你确定他不是来闹事的!”经理顿时急眼道:“今天咱们要是做不出让他满意的菜,保不准这餐厅就不用开了,大家伙集体失业!”经理瞪着眼睛,啪啪啪拍桌子:“一个个的还愣着干什么,都聋了?赶紧准备起来,做啊!”“什么人啊,这么大来头?”“还能让咱餐厅关门,不可能吧?”“看经理那急头白脸的样子,不像是假的…”副厨偷偷凑过去问:“师父,什么人啊?这么挑嘴!”主厨说了一个字,副厨顿时惊了,诧异道:“他,他,他还来咱这小地方吃饭呢?这种人不是都有私人厨师的吗!”很快,又一道新鲜出炉的奶汁虾仁被送过去。退菜,还是退菜!仔细一看,那菜连动都没动一下。是根本没吃就退了呀!主厨的脸被气黑。“您确定,他不是来砸场子的?”经理一听,眼睛瞪的堪比铜铃。这帮孙子在后厨做个菜就完事了,他得在前面给那位大爷当真孙子。那给他一通损啊!霍家是名门呐,怎么出了这样一位流氓小公子?!骂人不带脏字,但能把你气死。“做!做到满意为止!”经理怒发冲冠,暴跳如雷。他把刚才,在外面受的窝囊气,全发在几位厨师面前。“要不,让他试试?”突然一个皮肤黝黑的洗碗工,指着躲在角落里的明燃说:“小张说这新来的做菜是神仙水平,比主厨和副厨都要好,要不让他试试…”说完,这位洗碗工就缩着脖子,藏了起来。小张心一凉,暗道不好,马上嬉笑解释:“我就随便一说,我夸张了的!燃哥做饭哪能比得上主厨,开玩笑开玩笑啦。”明燃看向刚才为他“自荐”的小工,眼中一片冰寒。三番五次被退菜,这是对厨师水平的质疑,是极大的侮辱。主厨此时正是气不顺的时候,双目喷火,正好逮着明燃出气。他嗤笑:“我这还没说不行呢,就有人迫不及待想顶替我的位置!”他猛地撤下主厨的衣服,狠狠砸在明燃脚下:“来,过来做!我看看,你能翻出什么大天来!”他的的嗓音粗,吼得众人耳鸣心跳。这时候刘京刘师傅站出来添油加醋,语气揶揄的对明燃说:“新来的,你是不是给小张什么好处了?天天夸你呢!昨天还说你玩刀玩的厉害,你露几手呗?”除了小张,所有人都开始对明燃嘘声。在后厨这个小江湖里,主厨就是皇帝,主厨说的话就是圣旨。虽然此时此刻,众人心知肚明,明燃只是一个倒霉的被当成出气筒的小杂工。但却没人敢站出来,为他说话。除了小张。他撸起袖子扑过去,一拳砸在刚才打小报告的小工眼眶上,骂骂咧咧:“让你他娘的多嘴,你有病吧?”“好了!”经理厉声吼道:“什么时候了,还胡闹!赶紧该干嘛干嘛去!”“你!”经理指着主厨:“马上再去做,这次用点心行不行?另外,加做两道拿手菜,看看能不能蒙混过关!”经理耷拉着眼皮,语气有些颓废。主厨却不肯踩着这台阶走下去,他非要出了心中闷气:“你让新来的做!”副厨嗤笑:“他哪能比得上师父您?一天到晚不说个话,大爷似的,就是个能装x的。”一声巨响。明燃把手里的小刀扔进盆里,倏地站起,面无表情走到主厨面前。他一直向前走,越逼越近,几乎与主厨鼻尖对鼻尖。那阴沉沉的黑眼,让主厨忍不住后退。噌一声,一道厉光闪现。明燃伸手,从主厨身后的刀架,抽出一柄锋利的菜刀。冷光映在明燃的面上,寒气乍现。“怎么,想打架啊!”副厨拎起一个擀面杖挡在师父前面,其他人也纷纷拿起家伙式。箭在弦上,仿佛下一秒,就是一场火拼。经理呼吸急促,他已经快要心机梗了!“准备。”“什么?”明燃突然侧头,面向周围那些看热闹的人。他目光凌厉似剑,气势如虹吼道:“准备!”小张第一个反应过来,目光兴奋地为明燃套上厨师服。虾仁等一系列食材,几秒钟之内被准备好。明燃先是举刀对虚空微微一拜,随后迅速用手捏捏盆中湿漉漉的虾仁,又低头闻了闻,轻轻皱眉。“什么意思啊这是?”“故弄玄虚!”鱼虾这种食物,rou质脆弱,最容易产生异味。尤其还是这种存储很多天,与微生物亲密接触许久的冻虾仁。早就不是原来的味道。明燃打开水龙头,仔细冲洗虾仁祛除异味,当然这只是第一步。“柠檬。”明燃头也不回的伸出手,另一只手飞速准备各种配料。那行云流水的动作,只需一眼便知,他是个不折不扣的老江湖。“嘭”地一声,灶火打开,蓝色火苗倏地窜起。明燃把牛奶缓慢倒进锅中,一边倒,一边用干净炒勺轻轻摇晃。牛奶入菜时,火候的把控是关键,少一分稀清腥,多一分则油腻糊。明燃仔细观察过主厨做菜,他确实是个技术高超的厨师,但是过于骄傲急躁。有时候一个人的