龙腾小说网 - 耽美小说 - 鱼街一爸在线阅读 - 分卷阅读15

分卷阅读15

    鱼直接丢到水里煮熟,然后加入调味料的,从没想过鱼汤这么做,竟然变成了牛乳一般的颜色,光是闻着口水都流出来了,周家人昨日都吃过清炖的鱼汤,现在反倒对酸汤口味的鱼汤比较感兴趣。

白春笙做的确切地说应该叫酸汤鱼片,先将葱姜蒜倒入油锅爆香,加入一勺高粱酒,两勺米醋,半勺大酱,炒香后加入滚水,大火煮沸,然后将片好的鱼片下到汤里,其实如果有水淀粉的话,事先用盐和水淀粉滚一下鱼片会更好吃,但是白春笙在杂货铺没有买到淀粉,连红薯粉都没有,只能就这么直接下了,好在今天买的鱼足够新鲜,就这么直接下到汤里也十分鲜美。

做这道菜需要注意一点的是,一定要等快出锅的时候才放盐,不然鱼rou里面的鲜甜味道就没办法弄出来了,做好的酸汤鱼片,鱼rou细嫩,汤汁浓郁鲜爽,简直让人欲罢不能!

王大郎原本是过来取鱼汤的,闻着酸汤鱼的味道就有些走不动了,正好白春笙开口邀请,他便将白春笙特意留给他们家的那份原味鱼汤给送了回去,转身就过来蹭饭了,他也没空手来,带了两瓶据说是从州府带过来的红曲酒,色如胭脂,酒香扑鼻,周茂青取了三个酒杯出来,王大郎给斟满了酒,三个男人先是痛快地吃了一大碗酸汤鱼片,垫垫肚子,然后便开始你一杯我一杯地慢慢喝起酒来。

白春笙原本还担心周茂青太小了喝酒伤身,结果自己尝了尝才发现,这红曲酒的度数一点也不高,喝着就和低度鸡尾酒差不多,顿时放下心来。

吃到一半的时候,王大郎家的小胖猫也过来了,喵呜两声,跳到哥哥的肩膀上,圆溜溜的一双眼睛一瞬不瞬地盯着桌上还剩下一半的酸汤鱼片。

王大郎笑了笑,亲自取了一个浅口碟子过来,舀了一碟子酸汤鱼放在桌上,那小胖猫便乖巧地蹲在桌上,一口一口吃吃着酸汤鱼,一边吃还一边晃着毛绒绒的尾巴。

白春笙在一边看着眼馋,真想扑过去埋在那毛绒绒的尾巴里,不过,这小胖猫虽然嘴馋,但警惕性却很高,根本不给他们碰的。

“这鱼片里我放了两个辣椒,他吃了不会闹肚子吧?”白春笙不放心地问道。

“无妨,他本也不是寻常小猫。”王大郎从自己的碗里挑了些鱼片丢到弟弟的碟子里,看着他慢慢吃着,装作无意地解释道。

小胖猫听到这句话,翻找鱼片的动作顿了顿,抬头看了一眼白春笙。

“也对~你弟弟可是猫妖啊!那他长大了,会变成很大很大的猫咪吗?”白春笙对这个想法很感兴趣,他知道王家二弟不能化形,那会不会像人类小孩子一样越长越大,最后变成一只超级大猫咪呢?

那样的话……说不定有机会坐在猫身上!

白春笙被自己的脑补萌出一脸血。

“不会!猫长大了是什么样,他就是什么样。”王大郎无情地打断了白春笙的白日梦。

好可惜!

白春笙一脸惋惜地看着埋头喝汤喝的呼噜呼噜的小胖猫,脸上有着惋惜、有着不甘,却唯独没有他们所熟悉的厌恶和防备。

王大郎神色复杂地看了一眼这个做的一手好鱼汤的河蚌妖,是因为刚上岸什么都不懂吗?所以才觉得不能化形的小猫会和人类的孩子一样长大?所以才毫无厌恶之心地让二弟和他们一个桌子吃饭?

难道他不知道,不能化形的半妖,都是被家族抛弃的废物吗?

满满一桌饭菜被吃的精光,周家三口都有些不好意思,让白春笙帮忙做饭本就麻烦人家了,还要人家掏钱买了这么多好吃的,吃完饭后,周幼青急忙过来收拾东西去洗碗了,周茂青郑重地拿出书铺老板送他的陈茶,泡了一杯真正的茶请他们喝。

周家寻常喝的“茶叶”,严格说来都不算茶叶,是周婶婶和周幼青去野菜采摘的某种类似中草药的植物的叶子,自己搓揉了炒制而成的,是乡间人家用来代替茶叶的,喝起来有股薄荷叶混合着柠檬草的味道。

“白大哥接下来有什么打算没有?”看到两个人都不说话,周茂青咳嗽一声,老成持重地找了个话题。

“正想找人商量呢,是这样的,我不是办了户籍册子吗?官府给了我五亩地的免租田,还有一些粮食种子,不知道这粮食要什么时候种下去?我刚上岸,什么都不懂……”

“这个小弟倒是略知一二。”周茂青放下茶杯开口道,他们家一直都住在乡下,以前父亲还在世的时候,虽然不用自己下地,但父亲每年农忙时节都要带自己去地里看看,说是让他“知稼穑之苦”,所以,什么时节该栽种什么作物,大概是怎么做的,周茂青还是很清楚的。

原本周父的心愿,是亲手将儿子培养成一个“知稼穑之苦”的亲民官的,只可惜,随着周父的意外病故,原本一直蒙周父照应的周家族人却翻脸不认人,为了他们家的十几亩地,竟然阴谋栽赃他母亲偷人,想趁机害死母亲,然后便可名正言顺地“帮忙照顾”他们兄妹两,外加他们家的十几亩地了。

第12章

只是,所有人都没有想到,周母并非无知妇人,在察觉到周氏族人对自家相公身后遗产的垂涎后,当机立断,让儿子到县衙门找到了昔日周先生的一个学生,那学生也感念老师教导之恩,连夜召集了县衙一帮兄弟赶到乡下,阻止了一场可能陷师母于万劫不复之地的阴谋。

在亡夫学生的帮助下,周母顺利卖掉了周家在乡下的土地,带着一双儿女住到了镇上。周氏族人自然不甘心白白放弃这么一大块肥rou,只可惜,他们几次来闹,都被闻讯赶到的衙役们抓个正着,有两次闹事的还被抓到大牢里“反省”了几日,有那位学生打招呼,县衙大牢里的牢头岂能给他们好日子过?饭菜是馊的,喝的水也是大牢里擦桌子的脏水,让这些贪得无厌的人吃够了苦头,从那之后,周氏族人便再也不敢随意来sao扰周家母子三人了。

“白大哥,现在距离秋后耕种的季节还有三个多月,依我之见,你不妨先在地里种些辣椒,这个季节虽说有些晚了,但是我看有些乡间种菜的老农,反倒特意选在这个时节种植辣椒,想来气候也是适宜的。”

“而且可以错开辣椒丰收的高峰期,等到寻常人家的辣椒都快吃完了,这些辣椒才刚上市,反倒能卖个好价钱,对吧?”白春笙笑着问道。

“正是如此!我从前也该想到是这个道理的!白大哥果真聪慧过人!”周茂青击掌赞叹道。

“那是,我本来就不是人……额,我的意思是我可是妖!”白春笙觉得自己能说自己不是人,大概今晚真的是喝多了。

那红曲酒虽然喝着甜滋滋的,但是后劲还蛮大的。

“辣椒很好,你若是种出