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!】【哦,我的杰克苏王子,请你不用担心,你拔下的头发可以变成青菜;你的眼睫毛就是那胡萝卜;你的手在案板上一放,一大块猪rou就会从天而降(戏精附体滑稽脸.JPG)】【噗哈哈哈,你们够了啊,都过去多久了还在刷!杜若不要面子的吗?】三位嘉宾看到价格表的瞬间,表情和杜若如出一辙的嫌弃。但不管怎么说,“通货膨胀”这一招还是很有效的,他们的想法几乎要全盘推翻。付梦瑶和白圆几乎下意识看向杜若。杜若走到活鱼摊边上,仔仔细细地看了所有的价格,又绕着菜市场转了一圈,找到自己需要的菜的价格表,在心里默默地算着数,不断按照预算修改着菜谱。等到一圈转下来,杜若心里已经草拟好了晚上的菜单。“晚上,我们摆全鱼宴可以吗?不过菜色会有一些增改。”付梦瑶下意识问道:“我们的钱够吗?”“我算过了,应该能刚好买足。”杜若和他们凑成一堆,在镜头外小声说了自己拟好的菜单,其他人都点头了之后,杜若才将每个人要买的菜吩咐了下去,各人分头去买。杜若自己负责挑鱼,他扫视着鱼,掂量着鱼的大小、肥瘦、rou质的老与嫩,挑出了一条鲫鱼,一条花鲢,还有两条鲤鱼。另一边,其他人也买好了各自的食材回来。***来到最后料理环节的地点后,杜若看着那个深蓝色的塑料棚子,还有底下一览无遗的“料理台”和厨具,一时竟不知道应该说什么。尤其是当旁边的游客已经惊呼着拿出手机对他们一通狂拍,扭头又发现边上就是今晚露天演出的舞台时。直播间的观众也随着贴心的镜头,同步观赏到了“美丽的风景”。【槽点太多,一时竟不知道应该如何说起】【妈耶,这里人也太多了吧!他们就要在这种地方直接开始料理吗?】【晚上这里会有露天演出,时间就在一个小时半之后……所以说,这次的计时其实还是一个小时左右】付梦瑶笑着和围观的路人挥了挥手,很快就将演出一个半小时后就会开始的消息带了回来。立刻,一句话都不用说,他们也明白了时间的紧迫,脑袋里那根弦立刻就绷了起来。弹幕里的秀儿又在不期然出现。【午夜十二点的钟声即将敲响,啊,王子,你究竟能否完成宴席,救下我们饥肠辘辘的胃呢】第43章第四十三章杜若先把几样蔬菜交给其他人去料理,自己则开始处理鲜杀的鱼。他先在在鲫鱼的鱼身两面各剞两刀,刀口深但不及鱼骨,摸上绍酒和细盐后交给付梦瑶做鲫鱼汤。然后是花鲢,也是好几道菜的主料,杜若在买鱼时特意挑了大的一条。将花鲢洗净后置于案板上,手起刀落,将鱼头切下后留在边上备用。随后将刀贴着鱼的脊骨向里横批,批到一半后翻身继续将另一半也批下。随后将鱼翻开,斜刀剔去鱼刺,最后剥下鱼皮。明明手上只有一把文武刀,却被杜若用出了花儿来。从杜若开始动手,围观路人的惊呼声就没有停下来过。直播间的观众听见现场路人的惊叹,心里不自觉地就升起了一种与有荣焉的感觉。【哈哈哈,我看到他们的反应就想到我第一次看到杜若下厨时的反应,简直一模一样】【上次看到杜若用文武刀那么轻松后,我还特意去超市买了一把回来,然后……打扰了!(我已经是个废人了.JPG)】【突然有一种自己藏着捂着的宝贝被别人发现的感觉,有点开心,还有点担心(半哭半笑.JPG)】杜若全神贯注,自动过滤了周围的惊呼声和不时响起的快门声。将花鲢的鱼身暂时静置在一边,又拿过一刀割在鱼唇上,将鱼头一分为二后,在鱼rou较厚的地方划了几刀,杜若才将简单处理过的鱼头交给白圆去做剁椒鱼头。因为之前在聊天的时候,高庆特意说了他之前没有烧过鱼,所以接下来,杜若必须要在不到一个小时的时间里完成6道菜中绝大部分的步骤。两道用鲤鱼做的大菜为了保证上桌时的口感,必须留到最后做,杜若权衡后,开始先行制作其他小菜。花鲢鱼身已经去骨,杜若将红色鱼rou全部切出后,用斜剁的方法将剩下的鱼rou剁成细腻的鱼茸,分成大小不等的3碗。杜若首先开始做最不容易变味的鱼丸。鱼茸里加入剁碎的葱花和姜粒后,继续剁碎直到均匀,将处理好的鱼糜放进盆中,加入盐、香油、胡椒粉和鸡蛋清后,杜若把盆交给高庆,“顺时针搅拌,麻烦了。”说完,杜若马上又将注意力集中在了自己手中的事情上。先将鱼茸放入料酒、油、糖和太□□后,也顺时针搅拌。随后将香菇摘除柄后,在香菇面上划十字刀,倒置,取出一份鱼茸填在香菇上成球形,每一朵香菇都这样处理后放入锅里蒸。这时候高庆的鱼糜也差不多打好了,杜若示范了一下怎么手工捏鱼丸子后,就把这道菜交给了高庆。另一边,付梦瑶正在烧的鲫鱼汤的味道也逸散开来,围观的人群里出现了一些小小的sao动。蒸锅里蒸着鱼茸香菇盒,付梦瑶的锅里炖着鲫鱼汤,高庆在做鱼丸子,白圆在处理剁椒鱼头。计时开始还没过20分钟,晚上要求的宴席就已经完成了一半的菜。一直在观看直播的观众这时候都已经顾不上吃零食了。【我到现在都还没弄明白,杜若究竟怎么做到的!】【大概是……给其他人分他们各自擅长的活,然后自己完成接下来的步骤?虽然说着简单,看到他们一步步完成,我还是懵逼的】【我也……现在我发自内心地觉得,他们或许还能够提前完成任务】围观群众看得或许没有直播间观众那么清楚,他们只是在为杜若处理食材的熟练动作而惊讶。杜若将用葱姜水处理过的鱼茸装进裱花袋中,用最近学会的手法处理,旁边的人只看见杜若手快速地旋转着动,一朵花型的鱼茸就在白瓷盘上出现了,往花形上加上枸杞,一朵鱼茸花就做好了。鱼茸花用小火慢慢汆熟,入调好的菊花汤中。期间,蒸熟的鱼茸香菇盒也一并取出。到了这一步,已经完成了五道菜。三人去忙活鱼面的时候,杜若开始做最后的两道大菜。鲤鱼剁去头后,刀轻划将鱼尾分开,去骨刺,用麦穗花刀处理鱼。围观的人就看到在杜若的刀下,鲤鱼鱼身被